10 Resep masakan cumi nikmat, empuk, gampang dibikin, dan membuat tagih

10 Resep masakan cumi nikmat, empuk, 

gampang dibikin, dan membuat tagih

10 Resep masakan cumi nikmat

wan laut yang nikmat untuk dimakan. Tidak cuman kaya kandungan nutrisi, cumi pun punyai cita-rasa yang nikmat di saat diproses dengan tepat. Hewan yang punyai tinta hitam ini ramai dicari banyak pencinta seafood lho.

Perihal ini disebabkan cumi dapat dibuat jadi bermacam masakan yang membangkitkan hasrat. Dimulai dari sambal cumi, cumi tepung, cumi sauce padang serta banyak olahan yang lain nikmat untuk dilahap dengan keluarga.

Tinta cumi kerapkali bikin beberapa orang tak sabar untuk membersihkannya. Sejumlah yang lainnya yakin jika tinta ini membuat cita-rasa olahan cumi kian nikmat, hingga tak dibuang sampai bersih.

Nah maka jangan sangsi untuk memproduksi bahan makanan ini ya. Banyak resep masakan cumi yang dapat kamu coba selagi di rumah.

ANDA MUNGKIN MENYUKAI
Mgid

Veneer Ini 300 Kali Lebih Baik dari Gigi Palsu!

Siswi Genius Jakarta Dapatkan Obat Bakar Lemak 7 Kg Satu hari

Sudah pernahkah Anda Bertanya Kenapa Badan Anda Gatal?

Trik Hilangkan Papiloma secara Alami (3 Hari)
Kamu dapat nikmati resep masakan cumi ini dengan sepiring nasi hangat dengan keluarga. Yok baca pembahasan brilio.net dari bermacam sumber, Senin (30/3), di bawah ini.

1. Cumi asin pedas.

Resep cumi © 2020 brilio.net

poto: Instagram/@marisa_L13

Bahan:
- 150 g cumi asin kecil (bersihkan, rebus sesaat, pinggirkan).
- 7 cabai merah keriting irislah.
- 10 cabai caplak.
- 6 biji tomat rampai hijau potong 2.
- 1 tangkai daun bawang irislah serong.
- 2 sdm saos tiram.
- Garam sesuai kebutuhan.
- 1 sdm saos sambal.
- Minyak untuk mengoseng.
- Sedikit air.

Bahan bumbu lembut:
- 3 buah bawang merah.
- 3 siung bwang putih.
- 4 cabai hijau keriting.
- 6 cabai caplak.

Trik bikin:
a. Panasi minyak, berikan bumbu lembut.
b. Imbuhkan cabai merah serta cabai caplak. Oseng sampai harum.
c. Masukan cumi, sauce tiram, sauce sambal, aduk rata. Imbuhkan sedikit air serta garam (sepertikan dengan rasa).
d. Imbuhkan tomat rampai, daun bawang, ujian rasa, angkat. Berikan.

2. Sambal cumi pete.

Resep cumi © 2020 brilio.net

poto: Instagram/@arirhams

Bahan:
- 1/4 cumi asin.
- 1 papan petai.
- 200 gram cabai rawit merah serta cabai merah keriting.
- 3 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 1/2 buah tomat merah.
- 2 helai daun jeruk.
- Terasi, garam, gula, penyedap rasa sesuai kebutuhan.

Trik bikin:
a. Bersihkan sampai bersih cumi, rendam bersama air mendidih. Biarkan 10 menit biar cumi empuk.
b. Sambil tunggu cumi, lembutkan cabai, bawang merah, serta bumbu lain. Tak usah sangat lembut.
c. Oseng sambal sampai wangi, tambah daun jeruk serta cumi.
d. Sesudah sambal masak masukan petai. Cicip sampai rasanya sesuai keinginan. Berikan dengan nasi hangat.

3. Cumi asin mercon.

Resep cumi © 2020 brilio.net

poto: Instagram/@as3destarz.

Bahan:
- 250 g cumi asin, bersihkan sampai bersih, goreng sampai beralih warna.
- 10 buah bawang merah, irislah.
- 5 buah bawang putih, irislah.
- 3 tomat hijau kecil, potong memanjang.
- 5 cm jahe, memarkan.
- 5 cm lengkuas, memarkan.
- 3 helai daun jeruk, buang batang.
- 2 helai daun salam.
- 1 tangkai serai, memarkan.
- 1 sendok makan air asam jawa kental.
- 2 sd makan kecap manis.
- 1/2 sd makan kecap ikan.
- 1 sdm sambal hijau orisinal.
- 1 pegang cabai rawit merah, optional.
- 5 biji cabai merah keriting, irislah serong.
- 10 biji cabai hijau besar, irislah serong.
- Kaldu bubuk jamur non msg sesuai kebutuhan.
- Gula pasir sesuai kebutuhan.

Trik bikin:
a. Oseng bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, serta cabai. Oseng sampai wangi.
b. Berikan air asam jawa, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan, serta cumi. Aduk sampai rata.
c. Masukan irisan tomat. Masak sesaat. Angkat serta berikan.

4. Cumi hitam.

Resep cumi © 2020 brilio.net

poto: Instagram/@masakalamarimar

Bahan:
- 1/2 kg cumi.

Bahan irislah:
- 7 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 3 cm lengkuas.
- 3 cm jahe.
- 2 tangkai sereh.
- 3 cabai rawit.
- 1 cabai keriting.
- 2 cabai hijau.
- 4 lbr daun jeruk.
- 1 sd makan kecap.
- Garam.
- Lada.

Trik bikin:
a. Bersihkan sampai bersih cumi, serta sisakan kantong tintanya janganlah sampai pecah. Potong cumi jadi wujud cincin.
b. Oseng bawang merah serta bawang putih sampai wangi. Masukan seluruh bahan irislah yang lain. Tambah daun jeruk, lalu aduk-aduk.
c. Masukan cumi, aduk. Saran garam, lada, kecap manis. Ujian rasa.
d. Masak sampai bumbu teresap, masak tak boleh kelamaan. Angkat.

5. Cumi hitam bumbu kunyit.

Bahan:
- 500 g cumi, bersihkan tiada buang tintanya.
- Cabai rawit hijau sesuai keinginan.
- Garam sesuai kebutuhan.
- Gula sesuai kebutuhan.
- Kaldu bubuk sesuai kebutuhan.

Bahan bumbu lembut:
- 5 buah bawang putih.
- 8 buah bawang merah.
- 1/2 sdr ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.

Bahan bumbu daun:
- 2 helai daun salam.
- 4 cm jahe keprek.

Trik mengolah:
a. Oseng bumbu lembut serta bumbu daun sampai wangi serta masak.
b. Masukan cumi, lalu aduk sampai cumi beralih warna. Waktu cumi keluarkan air, masukan cabai, garam, gula, serta kaldu bubuk.
c. Tekan-tekan perut cumi biar keluar tintanya. Masak lagi sampai air berkurang kering serta bumbu melekat pada cumi. Revisi rasa serta berikan.

6. Cumi goreng asem.

Bahan:
- 500 gram cumi.
- 1 sdm asam jawa.
- 1 sdm sauce tiram.
- Garam, gula, lada sesuai kebutuhan.
- Minyak goreng.
- Cabai rawit sesuai kebutuhan.

Trik bikin:
a. Membersihkan cumi lalu marinasi dengan garam serta lada diamkan 30 menit.
b. Remas-remas asam dengan 50 mililiter air buang ampas lalu tuangkan dalam wajan saran cumi masak sampai air berkurang. Imbuhkan sauce tiram serta gula, aduk sampai mengental. Lantas masukan 2 sdk makan minyak goreng. Imbuhkan cabai rawit kalau sukai pedas, masak sampai meletus. Ujian rasa.
c. Berikan.

7. Cumi telur.

Bahan:
- 350 g cumi.
- 10 butir telur puyuh.
- 1 biji tomat.
- 45 ml santan kental.
- 1 tangkai serai keprek.
- 2 biji cabai hijau, irislah.
- 2 biji cabai merah, irislah.
- Air sesuai kebutuhan.
- Lidi sesuai kebutuhan/tusuk gigi.

Bahan bumbu lembut:
- 3 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 7 biji cabai merah.
- 4 biji cabai rawit.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 batas kunyit.
- 1/4 batas jahe.
- 1/2 batas lengkuas.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt lada bubuk.
- Garam, gula, penyedap rasa.

Trik bikin:
a. Rebus telur, kupas kulitnya, pinggirkan.
b. Membersihkan cumi, buang kotoran serta sisi tinta.
c. Sesudah itu masukan telur serta kepala cumi ke dalam cumi.
d. Tusuk memanfaatkan lidi.
e. Oseng bumbu yang udah dilembutkan. Masukan serai, tomat, cabai merah, cabai hijau, aduk sampai rata sampai wewangiannya wangi.
f. Imbuhkan santan serta air nantikan capai mendidih, lalu masukan cumi.
g. Revisi rasa, nantikan sampai kuah kering.
h. Cumi isi telur siap di berikan.

8. Cumi goreng tepung.
Resep cumi © 2020 brilio.net

poto: Instagram/@ratukitchen

Bahan:
- 300 g cumi-cumi.
- 2 buah bawang putih.
- 2 cm jahe.
- Garam.
- Merica.

Bahan lapisan:
- 1 butir telur.
- 5 sendok makan tepung serbaguna.
- 1 sendok makan maizena.

Trik bikin:
a. Bersihkan sampai bersih cumi lalu iris-iris.
b. Lembutkan bawang putih serta jahe lalu usapkan ke cumi, imbuhkan garam serta merica lalu biarkan di kulkas sedikitnya 1 jam.
c. Celupkan cumi ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung.
d. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklat-coklatan.
e. Direkomendasikan tak boleh kelamaan menggoreng.
f. Berikan.

9. Cumi sauce padang.

Bahan:
- 500 gram squid ring.
- 1 biji jeruk nipis.
- 1/2 siung bawang bombay irislah panjang.
- 1 batang daun bawang potong 1 cm.
- 10 biji cabai rawit irislah.
- 1 batas jemari jahe keprek.
- 3 helai daun jeruk irislah lembut.
- 4 sdm sauce tomat.
- 3 sdm sauce sambal.
- Gula, garam, kaldu, merica bubuk.
- Air sesuai kebutuhan.
- Minyak goreng sesuai kebutuhan.

Bumbu lembut:
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 5 cabai merah keriting.

Trik bikin:
a. Bersihkan sampai bersih cumi, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis serta biarkan 15 menit. Lantas bersihkan sampai bersih kembali.
b. Oseng bumbu lembut sampai wangi. Masukan jahe serta daun jeruk, oseng sampai bumbu masak.
c. Saran sauce tomat, sauce sambal, garam, merica, kaldu bubuk, aduk sampai rata.
d. Masukan bawang bombay serta cabai potong. Aduk sampai rata sampai bawang serta cabai layu. Kasih air sesuai kebutuhan, revisi rasa.
e. Kalau rasa udah cocok saran daun bawang. Aduk lalu masukan cumi, aduk sampai rata dengan sauce, masak sesaat lalu angkat serta berikan.

10. Cumi bakar madu.

Bahan:
- 500 gram cumi-cumi.
- 1 sendok makan air jeruk nipis.
- 1 buah bawang putih, lembutkan.
- 1/2 sendok teh jahe bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1-2 sendok makan madu.
- Garam sesuai kebutuhan.
- 2 sdm margarin.

Trik bikin:
a. Membersihkan cumi, buang sisi isi perut nya.
b. Olesi cumi bersama air jeruk nipis serta seluruh bahan terkecuali margarin, biarkan 60 menit.
c. Bakar cumi dengan wajan antilengket. Di saat keluarkan air, diamkan sampai cumi kaku serta air berkurang.
d. Kasih margarin, aduk cumi sekalian dibalur kembali dengan madu serta memiliki warna kecoklat-coklatan.
e. Angkat serta berikan.